| ДРУЗЬЯМ! |  Мир, где вас любят! |
| ВЕРНИСАЖ |  Мир, где вас любят! |
| ЖДУ ТЕБЯ! |  Мир, где вас любят! |
| Внимание |  |
|
|
Мир грибов
| |
|
| Kott | Дата: Вторник, 20.01.2015, 09:37 | Сообщение # 22 |
 скромность форума
Группа: Друзья
Статус: 
Личный статус
Медальки
|  Какие грибочки  Молодец что нашла.
Лерациомицес (Leratiomyces)
Leratiomyces (рус. Лерациомицес) — род грибов семейства Строфариевые (Strophariaceae).
Плодовые тела секотиоидные или же агарикоидные, с покрывалом, шляпкой и ножкой, реже почти без ножки. Шляпка обычно выпуклая или плоская, с бугорком в центре, реже конической или полушаровидной формы, с влажной тлт клейкой, гладкой или чешуйчатой поверхностью желтоватого, коричневатого или красного цвета. Споры яйцевидной или эллипсоидальной формы, с порой прорастания, светло или тёмно окрашенные.
Leratiomyces atrovirens
Произрастают на почве или являются сапротрофами.
Leratiomyces squamosus
leratiomyces percevalii
Список видов
Leratiomyces atrovirens
Leratiomyces coccineus
Leratiomyces percevalii
Leratiomyces similis
Leratiomyces smaragdinus
Leratiomyces squamosus
Сообщение отредактировал Kott - Вторник, 20.01.2015, 09:38 |
| |
|
|
| Ленусик71 | Дата: Вторник, 20.01.2015, 12:24 | Сообщение # 23 |
 душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Трутовик зимний (Polyporus brumalis)
Шляпка диаметром до 10 см, плоско-выпуклая, эластичная, иногда в углублением в центре, шероховатая, с короткими волосками, с кажущейся зернистостью, с загнутым краем, серо-желто-бурая, с ржаво-желтоватым оттенком, почти черного цвета. Гименофор мелкотрубчатый, нисходящий по ножке, белый, позднее - кремовый. Мякоть эластичная, с возрастом кожистая, белая. Ножка высотой 3,5-8см, вздутая у основания, бархатистая, бледно-охрянная, коричневато-каштановая, темно-бурая до черной. Споровый порошок белый.
МЕСТООБИТАНИЕ
Растет на поленницах, обломанных ветках, сучках, погруженных в почву, корнях и пнях ивы, березы, ольхи, рябины, орешника. Встречается одиночно, иногда небольшими группами.
СЕЗОН
Появляется осенью, зимует и весной спорулирует.
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Условно-съедобный, используются молодые шляпки.
|
| |
|
|
| Kott | Дата: Вторник, 20.01.2015, 17:16 | Сообщение # 24 |
|
скромность форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
|  Как будто гуляют по деревьям
|
| |
|
|
|
|
| Ленусик71 | Дата: Среда, 21.01.2015, 11:15 | Сообщение # 27 |
|
душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Аррения кубковидная (Arrhenia epichysium)
Шляпка 1,0-3,0 см шириной, выпукло-воронковидная, поверхность полосатая, голая, от светло-коричневого до темно-коричневого, меняется в более светлые оттенки, голая в центре. Мякоть тонкая, толщиной примерно 1,0 мм, водянистая, коричневатого цвета, запах и вкус мягкий. Пластинки низбегающие, относительно широкие, до 3,0 мм шириной, светло-серого цвета, бледнее, чем шляпка и ножка гриба. Ножка длиной 1,0-2,5 см, толщиной 2,0-3,0 мм, более или менее ровная, полая в возрасте, с беловатым пушком снизу, поверхность голая, серовато-коричневатая. Споры 7,0-8,5 х 4,0-4,5 мкм, эллиптически-продолговатые, гладкие, тонкостенные.
МЕСТООБИТАНИЕ
Небольшими группами на лиственных и хвойных деревьях.
СЕЗОН
Весна - осень.
СИНОНИМЫ
Omphalina epichysium (Persoon) Quélet
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Неизвестны.
|
| |
|
|
|
| Ленусик71 | Дата: Суббота, 24.01.2015, 16:21 | Сообщение # 29 |
|
душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Рамария золотистая (Ramaria aurea)
Плодовое тело массивное, диаметром 15-20 см, высотой 8-10 см, кустистое, обильно ветвящееся, охряно-желтое, золотисто-желтое или золотисто-охряное с более светлым основанием, при высыхании блекнущее. "Веточки" толстые, густо расположенные, их концы притупленные, 2-3-кратно надрезанные. Ножка короткая, у основания беловатая. От одного общего корня расходятся множество разветвленных рожек.
МЕСТООБИТАНИЕ
Произрастает на почве в хвойных, изредка лиственных лесах, часто среди мхов.
СЕЗОН
Лето - осень (июль - октябрь).
СХОДНЫЕ ВИДЫ
Ближний родич рамарии золотистой - рамария желтая (Ramaria flava). Эти два вида трудно различить без лабораторного анализа.
Русские синонимы:
Рогатик золотистый
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Съедобный, можно употребляется в пищу в свежем виде.
|
| |
|
|
|
|
| Kott | Дата: Суббота, 24.01.2015, 18:51 | Сообщение # 32 |
|
скромность форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Грибы бывают как и цветы очень красивыми
|
| |
|
|
|
|
| Ленусик71 | Дата: Понедельник, 26.01.2015, 15:07 | Сообщение # 35 |
|
душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Kott, какой гриб не обычный, класс!!!
Ежовик черный (Phellodon niger)
Из нечасто встречающихся видов ежовиковых грибов местами еще можно найти ежовик черный. Шляпки от 3 до 7 см диаметром, воронковидные, неправильно округлые, обычно с волнистым краем, кожистой консистенции, тонковойлочные. Молодые экземпляры черно-синие, с более светлым, острым краем, с возрастом становятся почти черными. Нижняя поверхность со светлыми черновато-синими, затем серыми коническими шипами. Ножка толстая, черная, войлочная, 1,5-2 см длиной и 1-2 см толщиной. Мякоть серо-черная, а в ножке угольно-черная. Споры бесцветные, шиповатые, почти шаровидные, размером 3,6-4,5 х 2,7-3,5 мкм.
МЕСТООБИТАНИЕ
Встречается нечасто, на почве в хвойных и смешанных лесах, под соснами, преимущественно в моховых сосновых борах.
СЕЗОН
Лето - осень (июль - октябрь).
СХОДНЫЕ ВИДЫ
Ежовик черный довольно близок по внешнему виду с несъедобным феллодоном сросшимся (Phellodon connatus), отличающимся тонкими, серо-черными, часто срастающимися шляпками с беловатым краем и тонкой, голой ножкой.
СИНОНИМЫ
Hydnum nigrum Fr.: Fr.
Русские синонимы:
Феллодон чёрный
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Несъедобный.
|
| |
|
|
| Kott | Дата: Пятница, 13.02.2015, 15:13 | Сообщение # 36 |
|
скромность форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| 
Трюфели — королевские грибы. Трюфели — самые дорогие грибы из всех, употребляемых человеком в пищу. Килограмм лучших трюфелей может стоить более 4 тыс. долларов — существенно дороже золота. К тому же эти грибы редкие. И самое главное, трюфели очень и очень вкусны. осенью в Перигоре или Пьемонте собирают трюфели. Именно в Южной Франции и Северной Италии растут трюфели, признанные одними из лучших в мире — французские черные, или перигорские (Tuber brumale), которых ещё называют «чёрными бриллиантами».
Французы и итальянцы отчаянно борются за честь обладания «трюфельной столицей мира». Первые называют таковой городок Гриньян в Трикастане. А итальянцы полагают, что самый-самый трюфельный город — Акуаланья в провинции Марке. Там трюфели собирают едва ли не круглый год: осенью — белые, зимой — чёрные пречиато (поздняя осень и зима в Южной Европе вообще считается трюфельным сезоном), весной — мартовские бьянчетто, летом и осенью — чёрные летние. Но самые изысканные и самые ароматные среди всех видов трюфелей — белые трюфели. Белые трюфели в отличие от черных разводить невозможно. А поскольку растут они на очень ограниченных площадях (трюфели в Пьемонте собирают только в Ланге, некоторых областях Монферрато и Роэро и на холмах вокруг Турина), их цена — логическое следствие очень малого предложения и высочайшего спроса.
Так что же в них так привлекает ценителей со всего мира? Поклонники белых трюфелей часто говорят, что они «едят запах» — поскольку мощный аромат и вкус белых трюфелей так плотно и сложно взаимосвязаны, что почти невозможно отделить одно от другого. Еще одно свойство белых трюфелей, которое способствовало их превращению в истинный гастрономический раритет, — сезонность. Попробовать этот гриб можно только с октября по январь. Именно поэтому белые трюфели — самый дорогой деликатес в мире.
Самый дорогой белый трюфель был продан в Италии на аукционе – он весил 1,2 кг – за 95 тыс. евро.
|
| |
|
|
| Ленусик71 | Дата: Вторник, 17.02.2015, 11:42 | Сообщение # 37 |
|
душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Крепидот мягкий (Crepidotus mollis)
Шляпка диаметром до 6 см, почковидная или неправильно-округлая, в центре вдавленная, краяй волнистый. Цвет охряно-коричневый, палево-желтый, позднее выцветает до почти белого. Пластинки узкие, веерообразные, желтоватые или сетло-коричневые. Мякоть тонкая, без особого вкуса и запаха. Споровый порошок коричневый. Ножка рудиментарная или совсем отсутствует. Споры неамилоидные, эллипсоидальные, яйцевидные, слегка несимметричные, размерами 7-11,5 х 5-6,5 мкм, гладкие, тонкостенные.
МЕСТООБИТАНИЕ
Распространен в Северном полушарии, Африке, Южной Америке. Произрастает на мертвой древесине в лиственных лесах.
СЕЗОН
Весна - осень (май - октябрь).
СХОДНЫЕ ВИДЫ
Сход с другими видами из семейства крепидотовых, но ядовитых среди них нет.
СИНОНИМЫ
Agaricus mollis Schaeff. 1774
Agaricus canescens Batsch 1783
Agaricus gelatinosus J.F. Gmel. 1792
Agaricus ralfsii Berk. & Broome 1883
Crepidotus ralfsii (Berk. & Broome) Sacc. 1887
Русские синонимы:
Крепидотус мягкий
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Гриб можно жарить, тушить.
|
| |
|
|
| Kott | Дата: Суббота, 28.02.2015, 17:22 | Сообщение # 38 |
|
скромность форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Мейтаке (Grifola frondosa (грифола курчавая))
Это гриб, который традиционно используется в китайской и японской кулинарии. Употребляется варёным и сушёным (в виде порошка). Очень хорош для супов, бульонов и жарения. Он растет в диком виде в Японии и в диких лесах некоторых районов Китая. Дикий мейтаке собирается в сентябре-октябре. Он растёт главным образом около корней больших деревьев типа Mizunara, Quercus crispula, Buna, Fagus crenata, и Shiinoki, Castanopsis cuspidata. слива, Prunus salicina; абрикос, Prunus armeniaca var. anzu; персик, Prunus persica var. vulgaris; и дубы, Quercus serrata. Мейтаке - один из грибов, который вторгается в серцевину этих деревьев. При этом он разрушает лигнины, перерабатывая их в целлюлозу. Это - причина так называемой белой гнили. Дикий мейтаке имеет хороший вкус и превосходный аромат.
Научное название мейтаке - "Grifola frondosa" происходит от названия гриба, найденного в Италии. Это название относится к мифическому животному, которое является полульвом и полуорлом.
Японское название "мейтаке" связано с его формой, которая напоминает танцующую нимфу. Происхождение названия мейтаке – «танцующий гриб», до сих пор вызывает дискуссии, но по одной из версий, люди, которым посчастливилось найти этот гриб, танцевали от радости, так как в феодальную эпоху за этот гриб давали его вес в серебре, а по другой – прежде, чем сорвать этот гриб, необходимо было исполнить определённый ритуальный танец, иначе гриб терял свои свойства. Мейтаке иногда достигает гигантских размеров- свыше 50 см в диаметре и до 4 кг в весе. Поэтому не удивительно, что мейтаке- один из наиболее ценных и дорогих грибов в Японии.
Мейтаке, в Китайской народной медицине называют «Zhu-ling», «Keisho» и « Shen Неr Ben Као jing» (Shen - священное писание, Неr – трава), ранее используя этот гриб для «уменьшения злобы и болезней живота, успокаивая нервы и излечения геммороя».
Мейтаке оказывает благотворное действие при сахарном диабете, синдроме хронической усталости, хроническом гепатите, ожирении, высоком артериальном давлении. Гриб мейтаке помогает организму адаптироваться к стрессам и нормализует функции организма. Согласно данным исследований, этот гриб более эффективен при приеме одновременно с другими восточными грибами (shiitake).
Совместными усилиями специалистов по грибам - микологов и фармакологов были открыты ценные медицинские свойства мейтаке: кроме сильных противоопухолевых свойств, эти грибы помогают при таких болезнях, как артериальная гипертензия, диабет, атеросклероз, ожирение, и гепатит В и С, его антивирусная активность против вируса ВИЧ (СПИДА) также была подтверждена американским Национальным Институтом Рака ещё в 1992 году.
Кроме вышеперечисленного, мейтаке обладает удивительным свойством снижать вес за счёт нормализации обменных и гормональных процессов, поэтому препарат из этого гриба включён в знаменитую японскую систему похудения «Ямакиро».
Сообщение отредактировал Kott - Суббота, 28.02.2015, 17:24 |
| |
|
|
| Ленусик71 | Дата: Воскресенье, 01.03.2015, 11:24 | Сообщение # 39 |
|
душа форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Гельвелла черно-белая (Helvella leucomelaena)
Плодовые тела 1,5-5 см в диаметре, шаровидные и закрытые в начале развития. В зрелом виде приобретает форму бокальчика, а при разрыве маржи образует форму звездочки, гимений от серо-коричневого до черно-бурого цвета, гладкий. Внешняя поверхность беловатая у основания, далее переходит от светло-серого до черно-коричневого цвета выше. Основание (ножка) если присутствует, очень короткая, состоящая из беловатых складок с тупыми ребрами. Мякоть тонкая, ломкая, примерно 1,0 мм толщиной, двухслойная, водянисто-серая и беловатая. Запах и вкус мягкий. Споры 21,0-25,0 х 11,5-13,0 мкм, эллиптические, гладкие, тонкостенные. Споровый порошок белый.
МЕСТООБИТАНИЕ
Встречается в прибрежных и горных лесах среди хвои.
СЕЗОН
Весна.
СХОДНЫЕ ВИДЫ
Имеет сходство с Helvella acetabulum, охристо-коричневого цвета.
СИНОНИМЫ
Peziza leucomelas Persoon,
Paxina leucomelas (Persoon) Kuntze,
Acetabula leucomelas (Persoon) Saccardo.
ПИЩЕВЫЕ КАЧЕСТВА
Неизвестны.
|
| |
|
|
| Kott | Дата: Среда, 04.03.2015, 17:02 | Сообщение # 40 |
|
скромность форума
Группа: Друзья
Статус:
Личный статус
Медальки
| Мацутаке
Еще один самый дорогой гриб, который по стоимости своей превосходит трюфель – это его японский родственник под названием мацутаке. Внешний вид этого гриба напоминает обыкновенный опенок, только с более мясистой ножкой и более крупной шляпкой. Название мацутаке переводится как «Сосновый гриб». Он ценится благодаря своей редкости. Вырастить искусственно этот гриб еще никому не удалось. Трюфель тоже является редким, но за счет того, что его научились культивировать в Китае, стоимость его несколько упала, уступив тем самым пьедестал «Самого дорогостоящего гриба в мире» мацутаке. Этот гриб гурманы ценят за уникальный сосновый аромат и тонкий и вкус. Экстракт мацутаке используют и в медицине, так как он обладает удивительными целебными свойствами. Но такие препараты, как и сам гриб мацутаке, стоят внушительную сумму.
|
| |
|
|
|
| ДРУЗЬЯМ |  Мир, где вас любят! |
| АДМИНЫ | АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
АДМИН ФОРУМА
|
| Топ активных |
|
| irisha
Сообщений: 28110
Ком-в: 0
|
|
| Ленуся
Сообщений: 26695
Ком-в: 6
|
|
| Мария
Сообщений: 20322
Ком-в: 0
|
|
| Kust62
Сообщений: 14199
Ком-в: 2
|
|
| Кузя
Сообщений: 5384
Ком-в: 0
|
|
| Юлька
Сообщений: 5185
Ком-в: 0
|
|
| ОльЯ
Сообщений: 3985
Ком-в: 0
|
|
| Джеки
Сообщений: 2152
Ком-в: 0
|
|
| kcu30
Сообщений: 1647
Ком-в: 0
|
|
| Форма входа |
 Читать ЛС ()
Гость, мы рады вас видеть. Пожалуйста зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!
|
|
