разделываеш тушки рыбок и режишь их на три части, наливаеш масло в посуду в чем будете запекать и плотно укладываеш кусочки, заливаеш 1,5 воды, добовляеш лаврушку между рыбками, перчиш, соль по в кусу, можно добавить зелень, это на любителя. У меня на пять рыбоу уходит 3 больших головки лука, я его просто люблю, режешь лук на полуколечки и укладываеш на рыбку и все это заливаеш густо майонезом и ставиш в духовку на 200 гр после того как все закипит и майонез начнет темнеть, достать и размазать сново маонез, опустить весь лук в соус, а то будете его грызть и сново в духовку, когда вода вся выкипит, рыбка готова.
Приятного аппетита!!!

alexja, рецепт пожалуйста рыбных котлет пришли.....! Каждый по разному делает,но у тебя так выглядят....ну вот опять слюни потекли....пошла я !!!!

А я в фольге люблю скумбрию, буду делать обязательно расскажу.

А котлетки я делаю так, батон замачиваю в молоке, потом его хорошо отожму, лук жарю, потом все это через мясорубку, вместе с рыбой 2 раза. Кипячу молоко в котором мочила хлеб и горячим добавляю немного в фарш. вбиваю яичко, соль перец и хорошо перемешиваю и отбиваю об стол. формирую котлетки обваляю в муке или сухарях и жарю.